Фев 052020

Ингредиенты для шоколадного бисквита: -172гр меланжа (белок+желток яйца) -85гр сахара -53гр пшеничной муки вс -18гр рисовой муки -15гр 100% какао-порошка -3гр цедры апельсина __________ для коньячной пропитки: -90 гр. воды -26гр сахара -8гр коньяка __________…Continue Reading

Ноя 182019

Ингредиенты Ингредиенты тесто слоеное дрожжевое шоколад желток — 1 шт. пудра сахарная корица — 1-2 г Пошаговый рецепт приготовления Имея в арсенале готовое слоеное дрожжевое тесто и шоколад, можно быстро приготовить круассаны с шоколадной начинкой.…Continue Reading